Hallo Ihr Lieben!
Gestern war ich mit dem Teenie und einer Freundin vom Teenie, bei einem Food-Event.
Menüs, die unter einem Motto stehen, Stände zu einem Thema, Koch-Shows, solche Dinge bezeichnet man als Food-Event.
Ein paar dieser Events kann man diese Woche in der Food-Art-Week, Berlin, besuchen.
Von dem Event, bei dem wir gestern waren, war ich total begeistert.
Stattgefunden hat es in den Prinzessinnengärten, urbanen Gemeinschaftsgärten am Moritzplatz, die schon allein einen Besuch wert sind. Veranstaltet wurde das Ganze von einer sympathischen jungen Frau mit dem Namen Inés Lauber.
Forgotten Greens and Healing Powers,
nannte sich die kleine kulinarische Reise zum Thema Kräuter, Wurzeln und Ursprünglichkeit. Dabei durften wir selbst Hand anlegen und unser Gemüse in Ton einwickeln, damit es im Feuer fertig gebrannt werden kann, Kräuter zupfen und hacken oder den zweiten Gang aus den Bäumen und Büschen pflücken. Dabei hielt sich der Arbeitsaufwand für uns in Grenzen und es ging viel mehr darum, das Essen mit allen Sinnen zu genießen. Es zu fühlen, zu riechen und zu schmecken.
Hier ein paar Fotos:
Wir haben getrocknete Brennnessel gegessen und viele andere Wildkräuter probiert.
Sämtliche Lebensmittel wurden möglichst unverändert verarbeitet. Rote Beete und Kartoffel wurden, wie alles andere, in der Schale gegart.
Das Essen mit Stöckern aus seiner Tonschale zu befreien, hat unglaublich viel Spaß gemacht.
Die kleinen Wraps vom Baum zu pflücken und aus seinen Kugeln zu befreien, war aufregend und inspirierend.
Die viereinhalb Stunden vergingen wie im Flug.
Der Bericht über den ökologisch angebauten Wein, der zum Essen serviert wurde und als einziges nicht im Preis inbegriffen war, war für mich jetzt zwar nicht so interessant, aber passte dennoch zum Event.
Vor dem Nachtisch die Bienenstöcke zu besuchen, mochte ich hingehen besonders gern. Da wusste man den Honig im Dessert gleich noch mal mehr zu schätzen.
Das ganze Essen war übrigens total clean und vegetarisch, allerdings nicht vegan, da auch Milchprodukte wie Butter und eben Honig verwendet wurden.
Ich fand’s toll!
Und LECKER!
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SatHS S2/E1-E6: 55.622 Worte sind geschrieben. Ich befinde mich bei der Zusammenfassung beim 8. von bisher 9 Spielabenden, wobei noch weitere Spielabende unbekannter Anzahl stattfinden werden.
Episode 1, 2, 3 und 4 der Staffel wurden bereits veröffentlicht.
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Habt alle einen feinen Tag!
Passt auf Euch auf.
Eure Snowcat