Hallo Ihr Lieben!
Die Weihnachtsbeleuchtung hängt, der 1. Dezember naht ebenso, wie der 1. Advent, da wird es Zeit mit dem Kekse backen los zu legen.
In den letzte Jahren lief das alles ziemlich automatisch ab. Die meisten Rezepte kann ich auswendig. Doch dies Jahr sollen die Kekse ja möglichst clean sein. Eventuell noch vegan oder ohne Gluten. Also musste ich neue Kochbücher wälzen, Zutaten besorgen, (okay, das hat mein Schatz gemacht) und die neuen Rezepte ausprobieren.
Heute habe ich den ersten Versuch gestartet. Ich muss sagen, geschmacklich ist es richtig super geworden. Optisch kannte ich mich mit den Plätzchen noch nicht so gut aus, darum war das jetzt nur halb gut, aber der Anfang ist gemacht. Einige Rezepte, wie Vanille-Kipfel sind schon clean, wenn man den Zucker durch eine cleane Variante ersetzt. Die für den Körper bessere Zuckervariante mögen wir inzwischen eh lieber.
Mal sehen, wie sich das in den nächsten Wochen so macht. Wenn uns irgendwo die cleane Alternative nicht gefällt, gibt es die handelsübliche Version, wahrscheinlich mit etwas weniger Zucker, weil wir schon so entsüßt sind.
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Tales of Snowcat 3: Rescue (SatHS S3/E2): 19.304 Worte sind geschrieben. Die Schreibarbeiten sind damit beendet.
Tales of Snowcat 4: The DJ plays: 2.917 Worte sind geschrieben. Ich befinde mich bei der Zusammenfassung beim 1. von einem Spielabend.
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Habt alle einen feinen Abend!
Passt auf Euch auf!
Eure Snowcat
