Ein Superessen, um Massen satt zu bekommen, aber sicher kein Rezept, was sich zum Abnehmen eignet. Die Idee ist entstanden, als wir tatsächlich mal Reste von Chilli übrig hatten. Diesmal gibt es keine Mengenangaben, denn das ist ja abhängig davon, wie viele Mäuler zu stopfen sind.
Zunächst Zwiebeln hacken und in einer Pfanne mit wenig Öl anbraten. Dann nimmst Du Hackfleisch (Sorte nach Wahl), gibst es hinzu und brätst es ebenfalls, nun Tomatenmark hinzugeben, mit braten und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprika, Kreuzkümmel und Knoblauch würzen. Die doppelte Menge Wasser wir Tomatenmark hinzugeben und köcheln lassen. Das alles kannst du dir natürlich sparen, wenn du Chilli-Reste hast.
Nun eine Dose Kidneybohnen abspülen und zu einem Brei pürieren. Du kannst aber auch einer Dose Bohnenmus nehmen, dann geht's noch schneller. Das Bohnenmus zur Fleischmasse geben und alles mischen.
Auf dem Boden einer Auflaufform ein paar Nacho-Chips (am simpelsten geht es mit "Natur") verteilen und dann etwas Fleisch-Bohnen-Masse darüber geben. Abwechselnd so verfahren, bis alles verbraucht ist. Mit Nachos enden. Nun geriebenen Cheddar und in Stücke geschnittenen Mozarella großzügig darüber verteilen.
Den Auflauf für 20-30 Minuten bei 180° Grad im Ofen backen. Mit Salza und Jalapenos servieren. *jamjamjam*